Wachau Riesling 'Vom Stein' Federspiel 2018 Nikolaihof

26.5 EUR
Artikelnummer
AFO140518
Kleur
Wit
Jaargang
2018
Land van herkomst
Oostenrijk
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Biodynamisch gecertificeerd
Druif
Riesling
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Oostenrijk
Wachau
Appellatie Oostenrijk
Wachau
Verpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 26,50
Heldere bleekgele kleur. Een karakteristieke en finesserijke neus met typische Riesling aroma's als citrustonen, mineralen, bloesem, rozen en zacht steenfruit. In de smaak fris tintelende zuren met citrusfruit en mineralen. De wijn gaat fantastisch samen met verschillende vissoorten die niet te licht zijn, schelpdieren, diverse vegetarische gerechten, lichte vleessoorten en frisse kazen.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Wachau

Druivenras(sen)

100% Riesling

Wijngaard

De wijngaard Vom Stein (ten noorden van de Donau) bij het plaatsje Stein. Hier vind je een Löss-, leem- en Donaugrindbodem.

Oogst

Handmatig geoogst

Vinificatie

De druiven ondergaan een spontane vergisting in grote fouders (2000 tot 12000 liter) waar ze ongeveer 6 maanden in verblijven om te rijpen

Houtopvoeding

Spontane vergisting op grote foulders (2000 tot 12000 liter) waar ze ongeveer 6 maanden verblijven om te rijpen

Smaakimpressie

Een karakteristieke en finesserijke neus met typische riesling aroma's als citrustonen, mineralen, bloesem, rozen en zacht steenfruit. In de smaak fris tintelende zuren met citrusfruit en mineralen

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

11,5%

Zuurgraad

5,8 gram per liter

Restsuiker

2,4 gram per liter

Serveren

12-14°C
Bewaren

Meer dan 20 jaar na de oogst