Wachau Grüner Veltliner VDN 2017 Domäne Wachau

26.25 EUR
Artikelnummer
AFO202317
Kleur
Wit
Jaargang
2017
Land van afkomst
Oostenrijk
Type
Dessertwijn
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Conventioneel
Druif
Grüner Veltliner
Inhoud
0,5 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Oostenrijk
Wachau
Appellatie Oostenrijk
Wachau
Verpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 26,25
VDN staat voor Veltliner Doux Naturel. Dit is 1 van de 'backstage' wijnen van Domäne Wachau.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Wachau

Druivenras(sen)

100% grüner veltliner

Wijngaard

Kirnberg in Rossatz aan de dynamische zuidoever van de Donau

Oogst

Begin november geoogst

Vinificatie

Na de kneuzing volgt fermentatie op roestvrijstalen tanks. De vergisting wordt door toevoeging van de Veltlinerbrand op een restsuikergehalte van ongeveer 90 gram per liter gestopt. Dit zorgt voor een fijne zoetheid en een krachtige body.

Houtopvoeding

Ongeveer zes maanden in eiken vaten op de fijne gist om het extra complexiteit te geven

Smaakimpressie

Heel open en toegankelijk in de geur, warm fruit, appelcompote, rijpe perzik, een vleugje exotisme, gedroogde kruiden, intense kruidigheid, rokerige tabaksnoten, donkere chocolade, wat karamel. Zeer gebalanceerd restsuiker met een verfrissende zuurtegraad, mooie kruidigheid en zeer kenmerkend voor de variëteit

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

16,5%

Zuurgraad

5,0 gram per liter

Restsuiker

90,0 gram per liter

Serveren

12-14°C
Bewaren

Meer dan tien jaar na de oogst