Beschrijving
|
Herkomstbenaming |
Wachau |
|
Druivenras(sen) |
100% Grüner Veltliner |
|
Wijngaard |
Het dorp Wösendorf en de wijngaard Kollmitz |
|
Oogst |
Met de handgeoogst in oktober |
|
Vinificatie |
Gefermenteerd in roestvrijstalen tanks |
| Houtopvoeding |
Geen |
| Smaakimpressie |
Een vleugje sinaasappelschil, gele appel, een vleugje bloesemhoning. Sappige, zijdeachtige textuur, delicate abrikozen, fijne zuren, harmonieus, een veelzijdige maaltijdbegeleider |
| Smaaktype |
Fruitig en verfijnd |
| Alcohol |
12,7% |
| Zuurgraad |
5,4 gram per liter |
| Restsuiker |
1,1 gram per liter |
|
Serveren |
12-14°C |
| Bewaren |
5 tot 10 jaar na de oogst |