Beschrijving
Herkomstbenaming |
Wachau |
Druivenras(sen) |
100% Grüner Veltliner |
Wijngaard |
Wijngaarden rondom Wösendorf, zoals Kollmitz, Angern en Postaller |
Oogst |
Met de handgeoogst in oktober |
Vinificatie |
Gefermenteerd in roestvrijstalen tanks |
Houtopvoeding |
Geen |
Smaakimpressie |
Een vleugje sinaasappelschil, gele appel, een vleugje bloesemhoning. Sappige, zijdeachtige textuur, delicate abrikozen, fijne zuren, harmonieus, een veelzijdige maaltijdbegeleider |
Smaaktype |
Fruitig en verfijnd |
Alcohol |
12,7% |
Zuurgraad |
5,4 gram per liter |
Restsuiker |
1,1 gram per liter |
Serveren |
12-14°C |
Bewaren |
5 tot 10 jaar na de oogst |