Wachau Grüner Veltliner 'Liebedich' 2017 Veyder-Malberg

23.95 EUR
Artikelnummer
AFO190317
Kleur
Wit
Jaargang
2017
Land van herkomst
Oostenrijk
Type
Droge wijn
Stijl
Verfijnd en elegant
Landbouw
Biologisch gecertificeerd
Druif
Grüner Veltliner
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Schroefdop
Regio Oostenrijk
Wachau
Appellatie Oostenrijk
Wachau
Verpakking
Doos van 6
De Grote Hamersma 2019
9+

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 23,95
Een 9+ mét ster in De Grote Hamersma 2019: 'Peter Veyder-Malberg ontmoette ik in 2004 op Schlossweingut Graf Hardegg waar hij naar hartenlust experimenteerde met voor Wachau atypische druiven als syrah, pinot noir en viognier. Helder op de smaakpapillen heb ik nog een zeer subtiele, delicate Eiswein van viognier, vloeibare koele, rinse abrikoos met een vleugje walnoot. Zeldzaam en kostbaar. Maar tien jaar jaar geleden ongeveer is hij voor zichzelf begonnen. En ook op zijn eigen domein wijkt hij af van de gebaande paden. Wel heeft hij gekozen voor grüner veltliner. Maar daarvoor heeft hij dan weer een plekje uitgezocht dat andere wijnmakers als te lastig, te veel werk, te ingewikkeld beschouwen. In een nog redelijk onbekend deel van de Wachau in de nauwe breuklijn achter het dorp Spitz zag hij de ideale locatie voor zijn Wachauer Spitzer Graben. Vanwege het buitengewone microklimaat, met de grootste dag-nachttemperatuurverschillen van de Wachau. En omdat hij hier in de gelegenheid was om wijngaarden te kopen met stokken van tussen de dertig en vijftig jaar oud. Nu maakten die oudjes het hem overigens niet makkelijk. In plaats van braaf nordicwalkend, rollator rollend of elektrische fiets fietsend door het landschap te bewegen, hielden zij zich op op moeilijk te bereiken plaatsen. In ieder geval wel voor tractoren. Zodat al het werk in de Veyder-Malberg-wijngaarden met de hand moet worden gedaan. En de inspanningen om hun de juiste druiven te ontfutselen soms vijf tot wel tien keer zwaarder zijn. Maar Peter Veyder-Malberg schuwt ook hier de atypische aanpak niet. Het resulteert in wijnen met een volstrekt eigen handtekening. Neem deze Liebedich. Met een touch van geel fluweel, een strak gesneden mangokleurige zijden binnenvoering en wat mollige mandarijn. Om uiteindelijk aangenaam fris en mineraal strak te eindigen. Ich liebe dich.'

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Wachau

Druivenras(sen)

Grüner veltliner

Wijngaard

Van 4 kleinen percelen van de wijngaarden Hochrain. Buschenberg, Bruck en Schön met een bodem van gneis, löss en mica.

Oogst

Selectieve handgeplukte oogst

Vinificatie

De druiven worden alleen gekneusd en pas later van de stelen ontdaan.

Houtopvoeding

Langzame spontane vergisting in 80% roestvrijstaal en 20% grote houten fusten.

Smaakimpressie

Een volle geur met veel typiciteit. In de krachtige, doch elegante breed uitwaaierende smaak een prachtige complexiteit met diep minerale nuances. De lange sappige finale geeft peper en fruit

Smaaktype

Verfijnd en elegant

Alcohol

11,5%

Zuurgraad

5,0 gram per liter

Restsuiker

1,0 gram per liter

Serveren

12-14°C
Bewaren

5 tot 10 jaar na de oogst