Vouvray 'Arpent' 2017 Domaine Sébastien Brunet

16.75 EUR
Artikelnummer
AFF025017
Kleur
Wit
Jaargang
2017
Land van herkomst
Frankrijk
Type
Droge wijn
Stijl
Verfijnd en elegant
Landbouw
Biologisch in conversie of ongecertificeerd
Druif
Chenin Blanc
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Frankrijk
Pays de la Loire
Verpakking
Doos van 6
De Grote Hamersma 2019
9+
De Wijngids 2020
9-

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 16,75

Deze wijn kreeg een 9- in De Wijngids 2020 waarvoor drie Masters of Wine 2.211 wijnen blind proefden en de beste 400 onder de €25 selecteerden: ‘Een enkel druivenras is groots geboren, andere vestigen hun reputatie later in hun leven. En de rest van het fruit in de wijngaard? Dat zal het niveau van de tweede divisie nooit ontstijgen. Ik heb wel een redelijk idee welke druif in welke league thuishoort, maar met chenin blanc worstel ik. Massa’s bulkwijn uit Zuid-Afrika overspoelen de schappen van onze grutters en doen ons zo geloven dat de Keuken Kampioen Divisie het maximaal haalbare is. Wijn die ik zou willen indelen in de categorie ‘niet slikken maar spugen’. Daar staat echter een aantal Chenins tegenover waar ik lyrisch over kan zijn, die me high maken en die mee kunnen met de allerbeste wijnen ter wereld. Sébastien Brunet speelt al sinds jaar en dag in die Champions League. Zoals met deze Vourvray ‘Arpent’ met zijn rijpe bouquet van jonagold, reine-claude en druppel honing. Vette, boterige smaakstructuur met citrus en peer, fris onderbouwd.’

 

Ook kreeg deze wijn een 9+ mét ster in De Grote Hamersma 2019: "Brunet. Man van Vouvray. Geboren en getogen. Vader met eigen wijngaarden. Opvolger bekend: hij. Eerst maar een beetje wijnbouwkunde studeren. In Amboise. Fijne opleiding. Sébastien Brunet werd eerder voor de leeuwen gegooid dan gepland: vader kwam op jonge leeftijd te overlijden. Zijn dood zorgde voor nieuw leven: in de wijngaard. Brunet schakelde direct over op biologisch wijngaardenieren. Wat er in de wijngaard leeft, moet blijven leven. Want ‘in dienst van’. Ook in de kelder: een eigen kijk op de zaken. Langzaam persen, nauwelijks extractie, soms wel dertig uur lang. Geen enzymen, eigen gisten. Geen malo. Aldus zorgt deze telg van een nieuwe generatie wijnmakers weer voor klassieke chenin blanc. Lichte peer, citrus, iets amandel. Zuiver, fris, transparant en slank. Vondst."

Beschrijving

Herkomstbenaming     

AOC Vouvray

Druivenras(sen)

100% chenin blanc

Wijngaard

Drie hectare met 25 jaar oude wijnstokken geteeld op vuursteenklei

Oogst

Handmatig

Vinificatie

80% in roestvrijstalen tank en 20% in 10 jaar oude vaten

Houtopvoeding

20% rijpt zes maanden in tien jaar oude vaten

Smaakimpressie

Aromatische, authentieke neus met tonen van citrus en wat aards. In de mond strakdroog met een mooie balans tussen het fruit en de verfijnde zuren. Mineralige afdronk

Smaaktype

Verfijnd en elegant

Alcohol

13,1%

Zuurgraad

7,0 gram per liter

Restsuiker

2,4 gram per liter

Serveren

8-10°C
Bewaren

Twee tot zes jaar na de oogst