Vipavska Dolina 'Roma' 2009 Guerila

13.47 EUR
Artikelnummer
AFSL020209
Kleur
Wit
Jaargang
2009
Land van herkomst
Slovenië
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Biodynamisch gecertificeerd
Druif
Rebula
Producent
Guerila
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Slovenië
Vipavska Dolina
Verpakking
Doos van zes

Beschikbaarheid: Op voorraad

Normale prijs: € 17,95

Uw prijs: € 13,47

Heldere licht goudgele kleur. De wijn ruikt naar mediterane kruiden, gedroogde bloemen, perzik, kokosnoot en caramel. Mondvullende droge wijn met zachte rijpe zuren en een lange afdronk.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Vipavska Dolina

Druivenras(sen)

30% Pinela, 30% Zelen en 40% Rebula. De wijndruiven Pinela en Zelen zijn authentiek Sloveens

Wijngaard

De wijngaarden liggen op de zuidelijke hellingen van Vipavska berg, op een hoogte van 300 tot 400 meter boven de zeespiegel

Oogst

De druiven worden in kleinen kistjes handmatig geoogst. Voor de plukgang maakt men gebruik van de biodynamische kalender van Maria Thun.

Vinificatie

Korte koude inweking van gekneusde druiven. Spontane vergisting met de druifeigen gist op een temperatuur van 15 tot 20 graden.

Houtopvoeding

Na de fermentatie ondergaat de wijn een rijping in gebruikte fusten van Frans, Amerikaans en Sloveens eikenhout.

Smaakimpressie

Mondvullende droge wijn met zachte rijpe zuren en een lange afdronk.

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

12,7%

Zuurgraad

4,3 gram per liter

Restsuiker

0,9 gram per liter

Serveren

12-14°C
Bewaren

meer dan 10 jaar na de oogst