Vino de Pasto 'La Escribana' 2018 Luis Pérez

20.95 EUR
Artikelnummer
AFS350718
Kleur
Wit
Jaargang
2018
Land van herkomst
Spanje
Type
Droge wijn
Stijl
Verfijnd en elegant
Landbouw
Conventioneel
Druif
Palomino Fino
Inhoud
0.75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Spanje
Andalucía
Appellatie Spanje
Jerez
Omverpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 20,95
Krachtig in de neus met veel citrus, citroenschil en kruidig zoals kurkuma en cayennepeper. Fris en scherp met groot volume op de gehemelte, een opmerkelijke ziltigheid vergezeld met goede zuurgraad.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

D.O. Vino de la Tierra de Cádiz

Druivenras(sen)

100% Palomino Fino

Wijngaard

Wijngaard met stokken oude stokken met een zuidoostelijke oriëntatie op de legendarische Bishop's Hill

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Na een zachte persing en een korte fermentatie in roestvrijstalen tanks gevolgd door één jaar rijping op oude sherry-vaten van 80 jaar oud

Houtopvoeding

Één jaar rijping in sherry-vaten van 80 jaar oud

Smaakimpressie

Krachtig in de neus met veel citrus, citroenschil en kruidig zoals kurkuma en cayennepeper. Fris en scherp met groot volume op de gehemelte, een opmerkelijke ziltigheid vergezeld met goede zuurgraad

Smaaktype

Verfijnd en elegant

Alcohol

13,5%

Zuurgraad

n.n.b.

Restsuiker  

Serveren

8-10°C
Bewaren

Tot drie jaar na de oogst