Beschrijving
|
Herkomstbenaming |
Vin de France |
|
Druivenras(sen) |
100% Chenin blanc |
|
Wijngaard |
2 wijngaarden uit Anjou, in de Layon-vallei op vulkanische rotsen van leisteen en zandsteen ten zuiden van Deux-Sèvres |
|
Oogst |
Handmatige oogst |
|
Vinificatie |
Twee jaar op Frans eiken vaten |
| Houtopvoeding | Twee jaar op Frans eiken vaten |
| Smaakimpressie | Genereus in de geur met witte steenvruchten. In de smaak veel volume en frisheid in combinatie met een fijne zuurgraad. |
| Smaaktype | Verfijnd en elegant |
| Alcohol |
13,0% |
| Zuurgraad |
4,0 gram per liter |
| Restsuiker |
2,9 gram per liter |
|
Serveren |
10-12°C |
| Bewaren |
Tot vijf jaar na de oogst |
