Beschrijving
Herkomstbenaming |
Vigneti Dolomiti |
Druivenras(sen) |
100% Moscato giallo |
Wijngaard |
Wijngaarden zandige en gravelhoudende grond |
Oogst |
Handmatig |
Vinificatie |
Temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks. Hierna rijping in roestvrijstalen tanks voor een periode van enkele maanden |
Houtopvoeding |
Geen |
Smaakimpressie |
Delicate fruitaroma's die doen denken aan een kruidig bouquet met roze peper, muscaat, jeugdige frisheid, een uitstekende aperitiefwijn. De wijn is ongegeneerd aromatisch en elegant, droog, jeugdig en pittig met veel fruit en veel frisheid. |
Smaaktype |
Aromatisch en intens |
Alcohol |
12,5% |
Zuurgraad |
5,9 gram per liter |
Restsuiker |
4,8 gram per liter |
Serveren |
10°C |
Bewaren |
Tot 2 jaar na de oogst |