Valpolicella Ripasso 'Campi Magri' 2016 Corte Sant'Alda

29.95 EUR
Artikelnummer
AFI120216
Kleur
Rood
Jaargang
2016
Land van herkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en krachtig
Landbouw
Biodynamisch gecertificeerd
Druif
Corvina
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Veneto
Appellatie Italië
Valpolicella
Verpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 29,95
Verleidelijke zwoele neus met vers rood fruit, kersen en specerijen. In de mond sappig met een mooie balans tussen fruit, hout en tannine.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOC Valpolicella Ripasso Superiore

Druivenras(sen)

30% corvina, 50% corvina grossa, 20% rondinella

Wijngaard

Campi Magri, Prà Alto, Retratto, Monte Tombole

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Eerste vergisting op foeders van 40 hectoliter gedurende tien tot vijftien dagen. In februari de tweede vergisting met de schillen van de Amarone gedurende vijf tot zes dagen

Houtopvoeding

Rijping van 24 maanden op kersenhouten vaten van 14 hectoliter

Smaakimpressie

Verleidelijke zwoele neus met vers rood fruit, kersen en specerijen. In de mond sappig met een mooie balans tussen fruit, hout en tannine

Smaaktype

Rijk en krachtig

Alcohol

13,5%

Zuurgraad

5,8 gram per liter

Restsuiker

1,8 gram per liter

Serveren

15-17°C
Bewaren

Minimaal zes jaar na de oogst