Valpolicella 'Ca'Fiui' 2018 Corte Sant'Alda

18.6 EUR
Artikelnummer
AFI120118
Kleur
Rood
Jaargang
2018
Land van herkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Fruitig en verfijnd
Landbouw
Biodynamisch gecertificeerd
Druif
Corvina
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Veneto
Appellatie Italië
Valpolicella
Omverpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 18,60
Ca’Fiui is de naam van de heuvel waar, tussen wijngaarden en olijfbomen, de boerderij Corte Sant’Alda zijn eigen kelder heeft. Vrij vertaald betekent 'Ca'Fiui' zoveel als 'Het huis van de zonen en dochters'.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten:

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOC Valpolicella

Druivenras(sen)

30% corvina, 50% corvina grossa, 15% rondinella, 5% molinara en andere

Wijngaard

Tamasotti, Bianchini, Rossetti, Cavallero

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Selectie bij binnenkomst van de druiven waarna het kneuzen en ontstelen. Vergisting vindt plaats op foeders op een gecontroleerde temperatuur gedurende vijftien dagen

Houtopvoeding

Zes tot tien maanden in dezelfde foeders

Smaakimpressie

Elegante neus met tonen van kersen en specerijen. Heerlijk levendig in de mond met veel kruiden en specerijen en verfijnd rijp rood fruit. Frisse afdronk

Smaaktype

Fruitig en verfijnd

Alcohol

12,5%

Zuurgraad

5,8 gram per liter

Restsuiker

1,6 gram per liter

Serveren

15-17°C
Bewaren

Tot vier jaar na de oogst