Beschrijving
|
Herkomstbenaming |
DOC CMD "Lechinta" |
|
Druivenras(sen) |
100% Merlot |
|
Wijngaard |
Batos |
|
Oogst |
Handmatige oogst in de eerste helft van oktober 2014 |
|
Vinificatie |
Open vat maceratie gedurende 2 weken, malolactische fermentatie gedaan in vaten |
| Houtopvoeding |
Rijping gedurende 13 maanden op Transsylvanische houten vaten |
| Smaakimpressie |
Een sterke paarsrode kleur duidt op een rijpe wijn met rijpe kersen aroma's gevolgd door tonen van vanille en eiken. De smaak opent geleidelijk met rode bessen, vanille en zoete eiken smaken. Na negen maanden in Transsylvanisch eiken de wijn biedt een fluwelen gevoel in de mond met een lange nasmaak |
| Smaaktype |
Rijk en complex |
| Alcohol |
14,5% |
| Zuurgraad |
5,48 gram per liter |
| Restsuiker |
4,00 gram per liter |
|
Serveren |
16-18°C |
| Bewaren |
5 tot 10 jaar na de oogst |