Beschrijving
|
Herkomstbenaming |
IGT Toscana |
|
Druivenras(sen) |
Vermentino |
|
Wijngaard |
Beruzzo |
|
Oogst |
Handmatig |
|
Vinificatie |
Maceratie in kleine kastanjehouten vaten voor de volledige periode van de rijping |
| Houtopvoeding |
Rijping op kleine kastanjehouten vaten |
| Smaakimpressie |
Tonen van bijenwas, schillen van citrusvruchten, gedroogde appel en abrikoos. De smaak is vol charme en nuances, gekenmerkt door een mooie frisheid |
| Smaaktype |
Rijk en complex |
| Alcohol |
12,3% |
| Zuurgraad |
<5,0 gram per liter |
| Restsuiker |
<2,0 gram per liter |
|
Serveren |
16°C |
| Bewaren |
