Toscana 'Monteti' 2014 Tenuta Monteti

35.85 EUR
Artikelnummer
AFI350214
Kleur
Rood
Jaargang
2014
Land van herkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Druif
Petit Verdot
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Toscana
Verpakking
Houten kist van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 35,85
Complexe neus met tonen van zwoel zwart fruit, noten, getoast brood en specerijen. In de mond een zeer fluwelen structuur zachte tannines, rijp fruit en mooi geïntegreerd hout

Beschrijving

Herkomstbenaming     

IGT Toscana

Druivenras(sen)

60% petit verdot, 20% cabernet franc, 20% cabernet sauvignon

Wijngaard

Capalbio, Maremma

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Bij binnenkomst gaan de druiven eerst een paar uur in de koeling. Daarna volgt strenge selectie op de tafel, vervolgens ontstelen en kneuzen waarna de vergisting op RVS gedurende 21 dagen op een gecontroleerde temperatuur tot 30°C plaatsvindt met voortdurend overpompen en pigeage. Hierna volgt de malolactische gisting, ook op RVS

Houtopvoeding

Achttien maanden op Frans eiken, 70% nieuw met medium toast en 30% gebruikte vaten. Na bottteling rijpt de wijn nog twee jaar op fles

Smaakimpressie

Complexe neus met tonen van zwoel zwart fruit, noten, getoast brood en specerijen. In de mond een zeer fluwelen structuur zachte tannines, rijp fruit en mooi geïntegreerd hout

Smaaktype

Rijk en krachtig

Alcohol

14,0%

Zuurgraad

6,3 gram per liter

Restsuiker

1,0 gram per liter

Serveren

16°C
Bewaren

Twintig jaar na de oogst