Toscana 'Macchie' 2009 Caciorgna Pietro

90 EUR
Artikelnummer
AFI410709
Kleur
Rood
Land van afkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Biologisch in conversie of ongecertificeerd
Druif
Sangiovese
Inhoud
1,5 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Toscana
Verpakking
Doos van zes

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 90,00
Toscana 'Macchie' 2009 Caciorgna Pietro

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOC Terre di Casole Sangiovese

Druivenras(sen)

sangiovese

Wijngaard

Een kleine wijngaard van 2,2 hectare in Casole d’Elsa (Siena) genaamd 'Osteria delle Macchie'

Oogst

Handmatig, begin oktober

Vinificatie

Fermentatie vindt plaats in roestvrij staal. Twee dagen maceratie op 10°C , plus vier tot zes dagen op 28°C/30°C. Malolactische fermentatie op barrique.

Houtopvoeding

18 maanden op barrique, vervolgens zes maanden op de fles

Smaakimpressie

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

13%

Zuurgraad

5,2 gram per liter

Restsuiker

1,5 gram per liter

Serveren

16-18°C
Bewaren

Tot 10-12 jaar na de oogst