Home
✔ op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
gratis verzending vanaf €57,50
elke wijn per fles te bestellen
✔ avond- & weekendleveringen mogelijk

Szent György-Hegy Furmint 'PIXU' 2019 Gilvesy

24.95 EUR
Artikelnummer
AFH110519
Kleur
Wit
Jaargang
2019
Land van herkomst
Hongarije
Type
Droge wijn
Producent
Inhoud
750 ml
Stijl
Fruitig en verfijnd
Landbouw
Biologisch gecertificeerd
Druif
Furmint
Afsluiting
Kurk
Regio Hongarije
György-Hegy
Appellatie Hongarije
György-Hegy
Omverpakking
Doos van 6
De Grote Hamersma
8,5

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 24,95

Bekroond met een 8,5 door Harold Hamersma: "Voorzover er een Hongaarse druif bekend is, is dat de furmint. Al zal de enkeling die ‘m kent, ‘m hooguit kennen van horen zeggen, en waarschijnlijk hooguit van de wijn die van furmint wordt gemaakt. Tokaj. Of tokay of tokayer. De intens zoete wijn, bijna honing gelijk, waarvan het verhaal gaat dat je er de doden weer mee tot leven kunt brengen. Fijne verhalen zijn dat, over Hongaarse, Poolse of Russische edelen die al bijna in hun kist werden gelegd, een drupje tokay kregen, opsprongen, en daarna nog leefden tot hun 107e en 27 kinderen verwekten. De meeste tokay ging onder strenge bewaking met een koerier van de tsaar naar Moskou of St Petersburg. En dat was dus wijn van furmint. Een druif waarvan de boeken niet meer weten te melden dan dat het een afstammeling is van gouais, en zo in de verte familie van chardonnay, de familie pinot en nog een stuk of tachtig andere druiven, want hele hordes stammen af van druivensloerie gouais. Deze furmint is droog, doch rijk en vol, met subtiele vleugjes honing, sinas en marmelade, het geheel doorweven met frisse zuren. Zacht en vriendelijk op het eerste gezicht, maar bij nadere kennismaking serieus en diepgravend."


Gilvesy Pixu is een nieuwe richting in het leven van de wijnmakerij en maakt deel uit van een zeer organisch proces. Robert vindt deze stijl heel spannend. Hij proefde veel, experimenteerde en las erover. Het is voor Robert belangrijk dat deze wijnen ook hun plek vinden in de schone, vertrouwde en gepolijste wereld van het Gilvesy wijngoed. Inmiddels is het concept volwassen geworden en is de opgedane ervaring belichaamd in de PIXU-serie.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Szent György-Hegy

Druivenras(sen)

100% Furmint

Wijngaard

Druiven uit de wijngaard Váradi met in de bodem vulkanisch basalt gesteente

Oogst

Handmatige oogst

Vinificatie

Ontstelen en voorzichtige kneuzing gevolgd door spontane vergisting in eiken vaten

Houtopvoeding

Spontane vergisting en rijping in 500 liter vaten (kádar) van Hongaars eikenhout

Smaakimpressie

Opwindende wijn met volle textuur en de fruitigheid van de druiven.

Smaaktype

Verfijnd en elegant

Alcohol

12,0%

Zuurgraad

7,0 gram per liter

Restsuiker

0,9 gram per liter

Serveren

8-10°C
Bewaren

Tot acht jaar na de oogst




Altijd op de hoogte van onze proeverijen, acties en nieuwste aanwinsten? Schrijf u dan in voor onze nieuwsbrief en ontvang direct een eenmalige kortingscode voor 10% korting* op uw aankoop!



*korting geldt niet op lopende acties