Beschrijving
|
Herkomstbenaming |
Szekszárd |
|
Druivenras(sen) |
100% Kékfrankos |
|
Wijngaard |
Druiven uit Szentgál van stokken van 5 tot 40 jaar oud. In de bodem löss en kalk. |
|
Oogst |
Handmatige oogst in september 2021 |
|
Vinificatie |
Verwerking van hele clusters. Temperatuur gecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks tussen 15 en 17°C. Aansluitend schilweking voor een periode van 7 dagen en rijping in roestvrijstalen tanks. |
| Houtopvoeding |
Geen |
| Smaakimpressie |
Lichte en frisse rosé. Iets mousserend. Aroma's van verse aardbeien en perzik aangevuld met mooie sprankelende zuren. |
| Smaaktype |
Licht, fris en fruitig |
| Alcohol |
13,5% |
| Zuurgraad |
7,0 gram per liter |
| Restsuiker |
1,7 gram per liter |
|
Serveren |
8-10°C |
| Bewaren |
Tot 3 jaar na de oogst |
