Szekszárd Kadarka Céh Kereszt 2017 Heimann

18.25 EUR
Artikelnummer
AFH020817
Kleur
Rood
Jaargang
2017
Land van herkomst
Hongarije
Type
Droge wijn
Stijl
Verfijnd en elegant
Landbouw
Biologisch gecertificeerd
Druif
Kadarka
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Hongarije
Szekszárd
Appellatie Hongarije
Szekszárd
Verpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 18,25
2015 was de allereerste oogst van een kloonavontuur van kadarka-pionier Heimann. Elk van de zeven klonen die hij doorontwikkelde werd apart gefermenteerd. Heimann koos de beste vier voor de bijzondere Céh Kereszt selectie. Dat zoveel betekent als familiekruising en de specialist scoorde: in de neus zeer fijne zuren en kersen, met aalbes en uitgesproken kruiden met salie en een beetje rozemarijn. In de mond gekenmerkt door elegante zuren en gepolijste tannines. Framboos, kers en aardbei. De kruiden komen terug in de geur en brengen een licht stenige ziltigheid.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten:

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Szekszárd

Druivenras(sen)

100% kadarka

Wijngaard

Wijngaarden aangeplant in 2012 met lösshoudende grond

Oogst

Selectieve handmatige oogst

Vinificatie

Spontane vergisting in kunststoffen tanks. Alle druiven worden ontsteeld en niet gekneusd. Na veertien dagen inweking volgt rijping op rijping op houten vaten voor een periode van acht maanden

Houtopvoeding

Acht maanden in houten vaten. 60% in nieuw Hongaars eiken vaten van 300 liter en 40% in gebruikt Hongaars eiken vaten van 1000 liter

Smaakimpressie

In de neus zeer fijne zuren en kersen, met aalbes en uitgesproken kruiden met salie en een beetje rozemarijn. In de mond gekenmerkt door elegante zuren en gepolijste tannines. Framboos, kers en aardbei. De kruiden komen terug in de geur en brengen een licht stenige ziltigheid

Smaaktype

Verfijnd en elegant

Alcohol

12,62%

Zuurgraad

5,2 gram per liter

Restsuiker

0,6 gram per liter

Serveren

14-16°C
Bewaren

Vijf tot tien jaar na de oogst