Szekszárd Kadarka 2017 Heimann

12.5 EUR
Artikelnummer
AFH020417
Kleur
Rood
Jaargang
2017
Land van afkomst
Hongarije
Type
Droge wijn
Stijl
Aromatisch en intens
Landbouw
Biologisch gecertificeerd
Druif
Kadarka
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Schroefdop
Regio Hongarije
Szekszárd
Appellatie Hongarije
Szekszárd
Verpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 12,50
Kadarka is een bijzonder specialiteit van Heimann. Zij experimenteren sinds 2005 met oude klonen van dit druivenras. Ze hebben na vele jaren onderzoek 30 klonen geselecteerd, waarvan er nu 7 in productie zijn en gebruikt worden voor deze wijn.

Een 8,5 in De Grote Hamersma 2018: 'De kadarka mag je wel het troetelproject noemen van dit indrukwekkende familiebedrijf in het zuiden van Hongarije, dat eerder bekendstaat om zijn rijke en volle wijnen. Deze uitvoering kloont er lekker in. Kruidig en pittig als een Pinot Noir. Maar veel lichter van kleur. Gamay-stijl. Nootjes van het kortstondig rijpen op groot hout. Dit oogstjaar met een omfloerst partje groen op de afdronk. Kan ik ook nog de associatie met Cabernet Franc maken. Licht koelen strekt tot aanbeveling.'

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Szekszárd

Druivenras(sen)

100% kadarka

Wijngaard

Lösshoudende wijngaarden bij Szekszárd

Oogst

Selectieve handmatige oogst

Vinificatie

Spontane vergisting in kunststof, cement en roestvrijstalen vaten. Persing volgt na 8 tot 13 dagen schilinweking. Hierna volgt spontane malolactische fermentatie.

Houtopvoeding

4 maanden gerijpt in houten vaten van 1.000 liter tot 5.000 liter

Smaakimpressie

Fruitige en elegante rode wijn met een mooie kruidige ondertoon. Licht van kleur. Een wijn met in al zijn elegantie toch een pittig karakter, die ondersteund worden door fijne zuren.

Smaaktype

Aromatisch en intens

Alcohol

12,0%

Zuurgraad

5,4 gram per liter

Restsuiker

0,6 gram per liter

Serveren

14-16°C
Bewaren

5 tot 10 jaar na de oogst