Sopron Kékfrankos 2016 Weninger

12.95 EUR
Artikelnummer
AFH090316
Kleur
Rood
Jaargang
2016
Land van afkomst
Hongarije
Type
Droge wijn
Stijl
Fruitig en verfijnd
Landbouw
Biodynamisch
Druif
Kékfrankos
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Hongarije
Sopron
Appellatie Hongarije
Sopron
Verpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 12,95
Deze wijn gaat geweldig samen met gerechten op basis van diverse wildsoorten, rood vlees en varkensvlees met vergeten groenten, vlees stoofgerechten, niet te kruidige half-harde kaassoorten.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Sopron

Druivenras(sen)

Kékfrankos van 14 tot 40 jaar oude stokken

Wijngaard

Verschillende wijngaarden rondom Balf met een kalkhoudende bodem en een groot aandeel leisteen

Oogst

Geoogst in september en oktober

Vinificatie

Vergisting in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks met gebruik van natuurlijke aanwezige regionale gistsoorten (spontane gesting).

Houtopvoeding

Na 3 weken schilcontact volgt de malolactische gisting in grote houten fouders van ca. 18 maanden. Geen barrique, geen nieuw hout. De volledige puurheid van de druif, het terroir en de hand van de wijnmaker.

Smaakimpressie

Mooie paars rode kleur. Stuivende geur met kruidige en fruitige aroma's van vol jong fruit. In de smaak veel complexiteit met nuances van pruimenjam, rijp dieprood fruit en goed gestructureerde tannines met een goede zuurbalans en sappige, lange afdronk.

Smaaktype

Fruitig en verfijnd

Alcohol

12,7%

Zuurgraad

5,7 gram per liter

Restsuiker

0,8 gram per liter

Serveren

14-16°C
Bewaren

5 tot 10 jaar na de oogst