Soave Classico 'Monte Carbonare' 2018 Suavia

19.95 EUR
Artikelnummer
AFI750118
Kleur
Wit
Jaargang
2018
Land van herkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Verfijnd en elegant
Druif
Garganega
Producent
Inhoud
0.75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Veneto
Appellatie Italië
Soave
Omverpakking
Doos van 6
James Suckling
95

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 19,95

Deze wijn - ook verkrijgbaar als magnum met jaargang 2016 die Tre Bicchieri verdiende - heeft een verleidelijke neus met tonen van bijna tropisch fruit maar ook rokerig turf. In de mond sappig met een mooie balans tussen kruidig fruit en de verfijnde zuren. Typisch blank amandelbittertje in de afdronk. Kreeg 95 punten van James Suckling die deze wijn op 16 plaatst in de lijst "Top 100 Italian white wines for the summer": "Crystal-clear purity to this Soave, which shows flint, sliced lemons, chamomile and petrichor. Edgy and vertical on the palate, but flavorful and citrusy. Very mineral and precise. Long on the finish. Drink now."

U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten:

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOC Soave Classico

Druivenras(sen)

100% Garganega

Wijngaard

Wijngaarden met vulkanische bodem in Monte Carbonare

Oogst

Handmatig, half oktober

Vinificatie

De druiven worden zacht geperst. Alcoholische fermentatie in roestvrij staal gedurende zestien dagen op 14-16 °C. Geen malolactische fermentatie. Vijftien maanden rijping op roestvrij staal, in contact met de lies. Enkele membraanfiltratie, vijf maanden rijping op de fles

Houtopvoeding

Geen

Smaakimpressie

Verleidelijke neus met tonen van bijna tropisch fruit maar ook rokerig turf. In de mond sappig met een mooie balans tussen kruidig fruit en de verfijnde zuren. Typisch blank amandelbittertje in de afdronk

Smaaktype

Verfijnd en elegant

Alcohol

13,0%

Zuurgraad

n.n.b.

Restsuiker

n.n.b.

Serveren

11-13°C
Bewaren

Tot 10 jaar na de oogst