✔ op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
gratis verzending vanaf €47,50
elke wijn per fles te bestellen
✔ avond- & weekendleveringen mogelijk

Bianco Veronese 'Le Rive' 2012 Suavia

27.5 EUR
Artikelnummer
AFI750312
Kleur
Wit
Land van herkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en krachtig
Druif
Garganega
Producent
Inhoud
0.75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Veneto
Omverpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 27,50
Smaakimpressie: Complexe neus met tonen van steenfruit en gekonfijte sinaasappelschil, specerijen en wat salmiak. In de mond zwoel maar toch fris door de verfijnde zuren. Zeer lange mineralige afdronk.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

IGT Bianco Veronese

Druivenras(sen)

100% Garganega

Wijngaard

Wijngaarden met vulkanische bodem in Fittà

Oogst

Handmatig, eind oktober

Vinificatie

De druiven worden zacht geperst. Alcoholische fermentatie voor 30% in eiken vaten en voor 70% in roestvrij staal gedurende 20 dagen op 15-18 °C. Spontane malolactische fermentatie in de eiken vaten. Rijping op eiken vaten (30%) en roestvrij staal (70%) gedurende vijftien maanden in contact met de lies, zonder oversteken. De twee delen worden samengebracht in roestvrij staal waar de wijn nog vijftien maanden verder rijpt. Enkele membraanfiltratie, twaalf maanden rijping op de fles.

Houtopvoeding

30% op eiken vaten gedurende alcoholische fermentatie, malolactische fermentatie en de eerste 15 maanden rijping

Smaakimpressie

Complexe neus met tonen van steenfruit en gekonfijte sinaasappelschil, specerijen en wat salmiak. In de mond zwoel maar toch fris door de verfijnde zuren. Zeer lange mineralige afdronk

Smaaktype

Rijk en krachtig

Alcohol

13,8%

Zuurgraad

6,5 gram per liter

Restsuiker

10 gram per liter

Serveren

13-14°C
Bewaren

Tot 10-15 jaar na de oogst