Home
✔ op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
gratis verzending vanaf €57,50
elke wijn per fles te bestellen
✔ avond- & weekendleveringen mogelijk

Sekt Blanc de Noirs Brut Sekthaus BurkhardtSchür

36.75 EUR
Artikelnummer
AFD220421
Kleur
Wit
Land van herkomst
Duitsland
Type
Droog mousserend
Inhoud
750 ml
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Conventioneel
Druif
Pinot Meunier
Afsluiting
Muselet (champagnekurk)
Regio Duitsland
Franken
Omverpakking
Doos van 6
De Grote Hamersma
9,5

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 36,75

Bekroond met een 9- door Proefschrift VGC en uitgeroepen tot 'Mousserende wijn van het jaar 2021' (Prijscategorie >€20) bij het 33e Proefschrift Wijnconcours:: "Strogele kleur, geurwaaier met veel rijpe tonen, duidelijke rol voor de beide pinots, mooie fijne mousse, goed gedoseerde invloed van foeders, frisse hoge zuren, subtiel, crèmig ondertoontje, mooi en fijn bittertje, veel inhoud en lengte, grote invloed van de rijping sur lie, bij karafferen wordt de wijn nog evenwichtiger en eleganter, uitstekende sekt waar met veel zorg aan gewerkt is, totaal anders dan we van de meeste sekts gewend zijn, grootste gastronomische mogelijkheden."


Tevens bekroond met een 9,5 door De Grote Hamersma; "Bijna een jaar op hun droesem. Ruim zeven jaar rijping op fles. Wees welkom in de sekt-sekte waar het geloof van Laura Burkhardt en Sebastian Schür wordt verkondigd. Hun woorden worden gefluisterd door hun blanc de noirs. Ingetogen gistig. Een mollige mousse openbaart kokette kersen en geroosterde brioche. Amandelspijs en milde zuren. Een zich schuchter presenteerde herfst, kleine paddenstoeltjes en droog blad. Dat laatste sla ik om, en lees verder"

U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten:

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Deutscher Sekt

Druivenras(sen)

60% Pinot meunier, 40% pinot noir

Wijngaard

De pinot noir druiven komen uit Bürgstadt, waar ze groeien op verweerde rode zandsteengrond. De pinot meunier komt uit het Württembergse deel van het Taubertal en groeit op schelpkalksteen.

Oogst

Selectieve handmatige oogst in 2015

Vinificatie

De basiswijn ligt gedurende 11 maanden op de volle droesem in een dubbel vat en ondergaat spontane vergisting. De botteling vond plaats in augustus 2016. Aansluitend volgde rijping op de fles voor een periode van 60 maanden bij een temperatuur van 14°C in de eigen kelder van BurkhardtSchür

Houtopvoeding

Geen

Smaakimpressie

Kruidige en licht zilte neus met rode appel en bosaardbei. De smaak is geschakeerd met verse appel, rood fruit en een voorzien van een levendige zuurgraad.

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

12,0%

Degorgement

December 2020

Dosage

2,0 gram per liter

Serveren

8-10°C
Bewaren

Tot 15 jaar na de oogst

spätburgunder, spaetburgunder, pinot noir, pinot nero



Altijd op de hoogte van onze proeverijen, acties en nieuwste aanwinsten? Schrijf u dan in voor onze nieuwsbrief en ontvang direct een eenmalige kortingscode voor 10% korting* op uw aankoop!



*korting geldt niet op lopende acties