Saumur Blanc 'Yvonne' 2016 Château Yvonne

32.25 EUR
Artikelnummer
AFF024216
Kleur
Wit
Jaargang
2016
Land van afkomst
Frankrijk
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Biologisch gecertificeerd
Druif
Chenin Blanc
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Frankrijk
Pays de la Loire
Appellatie Frankrijk
AOC Saumur Champigny
Verpakking
Doos van zes

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 32,25

Verleidelijk, chique neus met tonen van rijp citrus, perzik en mooi hout. In de mond romig en rijk met een prachtige balans tussen het rijpe fruit, verfijnde zuren en het hout. Lange mineralige afdronk. De wijn is net zo natuurzuiver en evenwichtig als de maker, een van de allerbeste producenten uit de streek die briljant lekkere wijnen maakt.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

AOC Saumur Blanc

Druivenras(sen)

Chenin blanc

Wijngaard

Verschillende percelen in Parnay, Turquant en Montsoreau

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Eerst strenge handmatige selectie en persen. Hierna rust de most 2 dagen op tank. Vergisting vindt plaats in gebruikt eiken tot de lente. Er worden geen gisten toegevoegd. Complete malolactische gisting

Houtopvoeding

12 maanden ‘sur lie’ op barriques (20% nieuw) waarna nog 3 maanden op RVS-tanks. Geen bâtonnage

Smaakimpressie

Verleidelijk, chique neus met tonen van rijp citrus, perzik en mooi hout. In de mond romig en rijk met een prachtige balans tussen het rijpe fruit, verfijnde zuren en het hout. Lange mineralige afdronk

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

13,5%

Zuurgraad

nnb gram per liter

Restsuiker

<2 gram per liter

Serveren

9-12°C
Bewaren

Tot acht jaar na de oogst