✔ op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
gratis verzending vanaf €47,50
elke wijn per fles te bestellen
✔ avond- & weekendleveringen mogelijk

Sancerre 'Clos de Beaujeu' 2018 Gérard Boulay

37.5 EUR
Artikelnummer
AFF370318
Kleur
Wit
Jaargang
2018
Land van herkomst
Frankrijk
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Biologisch in conversie of ongecertificeerd
Druif
Sauvignon Blanc
Inhoud
0.75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Frankrijk
Centre-Val–de-Loire
Appellatie Frankrijk
AOC Sancerre
Omverpakking
Doos van 12
De Grote Hamersma 2020
9,5

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 37,50

Ontroerend goede Sancerre

De Grote Hamersma is fan van deze wijn en geeft 'm maar liefst een 9,5 mét ster: "Laten we maar weer eens in de tijdmachine stappen. Daar krijg ik vaak dorst van. In dit geval omdat ik terugreis naar 1380 om Jean Boulay te ontmoeten, eigenaar van Clos de Beaujeu. Hij keek op van mij: nog nooit een laptop gezien. Ik keek op van de Loire, destijds dé streek voor rood. Tot de phylloxera, de allesvernietigende druifluis, de ranken van pinot noir als dagschotel zag. Daarna pas: epicentrum voor sauvignon blanc, met name Chavignol waar de familie Boulay 11 hectare bezit. Thans aan het roer: Gérard. Natuurvorser: biologisch werkend sinds 1990. Wijnfilosoof: 'Ik wil niet dat het druivenras zich rechtstreeks in mijn wijn uitdrukt. Ik geef de voorkeur aan de complexiteit van terroir boven aroma's van rassen'. 'Surveillant" zoals hij zichzelf noemt: 'Ik zorg er alleen maar voor dat er niets misgaat. Ik wil de wijn wil laten leven. Daarom wil ik me niet bemoeien met het natuurlijke proces: "C’est la nature qui fait le vin." ' Geliefd bovendien (of misschien wel daardoor) bij de Wijnschrijfmachtigen dezer Aarde. Jancis Robinson zegt bijvoorbeeld over het domein: 'De stijl van Boulay is een wereld verwijderd van de gangbare, verfrissende, veelal niet memorabele norm. Deze wijnen kun je echt vergelijken met een witte bourgogne. Niet qua geur en smaak maar in termen van voldoening en complexiteit.' Kortom, ik was wel benieuwd wat er in het glas kwam. Kort en goed: ontroerend goede Sancerre. Misschien ook omdat Het Bittere Kruid van Marga Mico de eerste associaties waren die zich aandienden. Bitters van witlof, grapefruit, anijs. Een dundoek van wit fruit. Verkwikkende kalklagen. Millefeuilles de citron et mineralité. Hoe zou Jean 'm hebben gevonden als hij als hij de proeve van bekwaamheid had kunnen proeven van zijn achter- achter-achter-achter-achter kleinzoon?"

Beschrijving

Herkomstbenaming     

AOC Sancerre

Druivenras(sen)

100% sauvignon blanc

Wijngaard

Wijnen afkomstig uit wijngaard 'Clos de Beaujeu' met stokken tot 50 jaar oud met witte kleigrond

Oogst

Handmatige oogst

Vinificatie

Natuurlijke vergisting in houten vaten. Aansluitend negen maanden rijping op de fijne droesem op zowel houten vaten als in roestvrijstalen tanks, tot slot ongefilterd gebotteld in juli

Houtopvoeding

Natuurlijke vergisting en gedeeltelijke rijping op gebruikte houten vaten

Smaakimpressie

In de geur witte bloemen en rijp fruit met honingzoete nuances. Heerlijk sappig in de mond en direct een smaakgevoel met ongelooflijke, pure en kristalheldere precisie. Hoge mineraliteit en kruidig fruit in een lange afdronk

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

12,5%

Zuurgraad

n.n.b.

Restsuiker

n.n.b.

Serveren

10-12°C
Bewaren

5 tot 15 jaar na de oogst