Salento Rosato 'Girofle' 2017 Azienda Monaci

9.95 EUR
Artikelnummer
AFI610517
Kleur
Rosé
Jaargang
2017
Land van afkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Verfijnd en elegant
Druif
Negroamaro
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Puglia
Verpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 9,95
Subtiele neus met tonen van rijpe bosaardbeitjes, perzik en ook wat specerijen. In de mond heerlijk fris en droog met een mooie balans tussen het rijpe fruit en de frisse zuren.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

IGT Salento

Druivenras(sen)

Negroamaro

Wijngaard

Eigen wijngaarden in Copertino

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Bij binnenkomst worden de druiven meteen teruggekoeld naar 10°C, waarna de druiven worden gekneusd. De maceratie duurt niet langer dan 24 uur en de vergisting vindt plaats op 15 tot 16°C

Houtopvoeding

Geen, wel vier maanden op RVS

Smaakimpressie

Subtiele neus met tonen van rijpe bosaardbeitjes, perzik en ook wat specerijen. In de mond heerlijk fris en droog met een mooie balans tussen het rijpe fruit en de frisse zuren

Smaaktype

Verfijnd en elegant

Alcohol

13%

Zuurgraad

5,99 gram per liter

Restsuiker

0,9 gram per liter

Serveren

8-10°C
Bewaren

Twee tot drie jaar na de oogst

severino garofano