Rueda Dorado 'Carrasviñas Dorado' Félix Lorenzo Cachazo

20.95 EUR
Artikelnummer
AFS010417
Kleur
Wit
Land van herkomst
Spanje
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Conventioneel
Druif
Verdejo
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Spanje
Castilla y León
Verpakking
Doos van zes
Punten van Robert Parker
92

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 20,95
Een scala aan smaken, zoals noten, geroosterde eik. Volle body met een grote complexiteit vanwege de lange rijping in eiken vaten. Lang, dicht en pittig

Beschrijving

Herkomstbenaming     

D.O. Rueda

Druivenras(sen)

Verdejo en Palamino Fino

Wijngaard

Oude wijngaarden in de buurt van het dorp Pozaldez

Oogst

Handmatig 

Vinificatie

De verschillende soorten worden afzonderlijk gevinifieerd bij de wijnmakerij; ze ontstelen de druiven en deze ondergaan zachte persing. De most wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Aan het einde van de alcoholische gisting worden de beide druivenrassen samengevoegd. Volgens het traditionele wijnproductieproces, dat de voorouders van deze bodega uitvoerden, bewaren ze de wijn in glazen potten van 16 L ('damajuanas' of 'Demijohn') gedurende 18 maanden. Gedurende deze tijd ondergaat de wijn een 'oxidatieve rijping' waardoor de wijn een gouden kleur krijgt, en de karakteristieke aroma's en smaken

Houtopvoeding

Tenminste 2 jaar op eiken vaten

Smaakimpressie

Een scala aan smaken, zoals noten, geroosterde eik. Volle body met een grote complexiteit vanwege de lange rijping in eiken vaten. Lang, dicht en pittig

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

15,0%

Zuurgraad

5,4 gram per liter

Restsuiker

1,2 gram per liter

Serveren

8-10°C
Bewaren

10 tot 15 jaar na de oogst