'Rózsa Petsovits' Weninger

13.95 EUR
Artikelnummer
AFO210919
Kleur
Rosé
Land van herkomst
Oostenrijk
Type
Droge wijn
Stijl
Verfijnd en elegant
Landbouw
Biodynamisch gecertificeerd
Druif
St. Laurent
Producent
Inhoud
0.75 liter
Afsluiting
Kurk
Omverpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 13,95
Een grenzeloze wijn. Wijnmaker Frans Weninger draagt deze rosé op aan zijn grootmoeder Rózsa Petsovits. Zij werd in 1921 geboren in Horitschon, Hongarije. In hetzelfde jaar kwam Horitschon naar Oostenrijk. De geschiedenis van Burgenland is die van Duitstalig Hongarije. Net als deze wijn met syrah van gneiss uit Hongarije die samen met Oostenrijkse sankt laurent en pinot noir van kalkrijke bodem een rosé maken om nooit te vergeten. Werkt ook bij lagere temperaturen.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Europese wijn

Druivenras(sen)

Blend van syrah (uit Hongarije), sankt laurent en pinot noir (uit Oostenrijk)

Wijngaard

Verschillende wijngaarden uit Hongarije en Oostenrijk: Balf, Mittelburgenland, Sopron en Ritzing. De syrah uit Hongarije heeft een gneiss bodem en de pinot noir en st. laurent uit Oostenrijk komen van een kalkrijke bodem met 15 tot 20 jaar oude wijnstokken

Oogst

Handmatige oogst (september 2018)

Vinificatie

Spontaan vergist in grote houten vaten en hierna acht maanden rijping met gisten

Houtopvoeding

Vergisting en rijping in grote houten vasten

Smaakimpressie

Smaaktype

Verfijnd en elegant

Alcohol

12%

Zuurgraad

n.n.b.

Restsuiker

1,0 gram per liter

Serveren

12-14°C
Bewaren

Tot 5 jaar na de oogst

spatburgunder,