Rosso Piceno Raggi d'Uva 2018 Boccafosca

9.5 EUR
Artikelnummer
AFI740218
Kleur
Rood
Jaargang
2018
Land van herkomst
Italië
Type
Droge wijn
Stijl
Fruitig en verfijnd
Landbouw
Biologisch in conversie of ongecertificeerd
Druif
Sangiovese
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Schroefdop
Regio Italië
Marche
Appellatie Italië
Rosso Piceno
Omverpakking
Doos van 12

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 9,50
Proefnotitie van Master of Wine Frank Smulders tijdens onze eerste online proeverij op 27 maart 2020: “Een blend 70% montepulciano en 30% sangiovese, dat vind ik meteen interessant klinken. Montepulciano is geliefd. De druif is zelfs op heel eenvoudig niveau brengt dat wat je wil. Fruit, het heeft wat structuur, altijd wat lekkere tannine, zuren. Zelfs in de lichtere variant is het nooit saai. Sangiovese is een mooie druif. Met een zekere bite. Deze wijn is op roestvrijstaal vergist en vrij jong gebotteld. Heerlijke neus, sappig en tegelijkertijd heel rijp rood fruit - kersen, aardbeien. Wat kruidigs erin, dat geeft de wijn een beetje spanning en complexiteit. Zo smaakt ie dus ook. Het is eigenlijk precies wat ik verwacht: het heeft grip door de tannine, dat is lekker en biedt een mooi tegenwicht voor het vele fruit in de wijn. Daardoor ontstaat karakter. Niet bijzonder veel zuren, het heeft ook niet veel alcohol - 13,5% - dus die balans klopt ook. Een heel erg lekkere, toegankelijke doordrinkwijn die ook karakter heeft.”

U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten:

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOC Rosso Piceno

Druivenras(sen)

70% montepulciano, 30% sangiovese

Wijngaard

Cupramontana met stokken van tien jaar oud

Oogst

Handmatig, begin en half september

Vinificatie

Na handmatige oogst en selectie worden de druiven ontsteeld en voorzichtig gekneusd. De fermentatie duurt zeven tot tien dagen op een gecontroleerde temperatuur in roestvrij staal. Hierna volgt drie maanden rijping in roestvrijstalen tanks en tot maximaal drie maanden rijping op de fles

Houtopvoeding

Geen

Smaakimpressie

Verfijnde neus met tonen van rijp fruit en delicate specerijen. In de mond droog, zacht en fijne tannine. Aangename frisse afdronk

Smaaktype

Fruitig en verfijnd

Alcohol

13,5%

Zuurgraad

4,8 gram per liter

Restsuiker

1,0 gram per liter

Serveren

14-16°C
Bewaren

Tot twee jaar na de oogst