Ribera del Duero 'El Picón' 2011 Pago de los Capellanes

137.5 EUR
Artikelnummer
AFS110611
Kleur
Rood
Jaargang
2011
Land van afkomst
Spanje
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Conventioneel
Druif
Tinto Fino
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Spanje
Castilla y León
Appellatie Spanje
Ribera del Duero
Verpakking
Houten kist van 1

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 137,50
Deze jaargang kreeg de hoogst mogelijke score van de Spaanse wijngids Guía Gourmet: 99/100. Slechts 20 wijnen uit Spanje worden verkozen voor deze 'Liga del 99'. Jaargang 2010 kreeg 94 punten van José Peñin en 96 punten van Wine Spectator. Smaakimpressie: zeer diepe neus met fraai donker fruit, sjiek hout, truffel, kaneel en tabak. In de mond zeer complex en elegant. Zeer zachte tannines en een eindeloze afdronk.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

D.O. Ribera del Duero

Druivenras(sen)

Tinto fino 

Wijngaard

El Picón

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Zorgvuldige selectie van de druiven bij binnenkomst. Maceratie en vergisting op nieuw Frans eiken gedurende 40 dagen op een gecontroleerde temperatuur van 20°C met regelmatig pigeage en overpompen. Hierna volgt de malolactische gisting op Franse foeders gedurende 24 dagen op 22°C

Houtopvoeding

26 maanden op nieuw Frans eiken van de hoogste kwaliteit en met de fijnste nerf. Na botteling rijpt de wijn nog 40 maanden op fles

Smaakimpressie

Zeer diepe neus met fraai donker fruit, sjiek hout, truffel, kaneel en tabak. In de mond zeer complex en elegant. Zeer zachte tannines en een eindeloze afdronk. 

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

15%

Zuurgraad

6,6 gram per liter

Restsuiker

2 gram per liter

Serveren

16-18°C
Bewaren

Tot vijftien jaar na de oogst

tempranillo