Ribeiro 'Peña' 2019 Eduardo Peña

19.25 EUR
Artikelnummer
AFS120219
Kleur
Wit
Jaargang
2019
Land van herkomst
Spanje
Type
Droge wijn
Stijl
Verfijnd en elegant
Landbouw
Duurzaam
Druif
Treixadura
Producent
Inhoud
0.75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Spanje
Galicia
Appellatie Spanje
Ribeiro
Omverpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 19,25

Jaargang 2017 was veruit de beste wijn uit Ribeiro met 96 punten Guía Proensa 2018. Deze wijn is ook verkrijgbaar als magnumfles.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

D.O. Ribeiro

Druivenras(sen)

50% treixadura, 20% albariño, 5% loureira, 20% godello, 5% lado

Wijngaard

Eigen wijngaarden rond de bodega in Castrelo do Miño

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Zorgvuldige selectie van de druiven bij binnenkomst. De verschillende druivenrassen worden apart gevinifieerd, maar eerst worden ze bevroren met koolzuursneeuw en dan zachtjes geperst waardoor de druiven uiteen vallen in microkristallen. Na een paar uur inweken is alles gesmolten en heeft er een zeer goede extractie van de terpenen (geurstoffen) plaatsgevonden. Hierna volgt de vergisting gedurende veertien dagen op een gecontroleerde temperatuur van 16°C

Houtopvoeding

geen

Smaakimpressie

Verleidelijke neus met florale tonen, meloen, citrus en steen fruit en wat laurier. In de mond fris maar wel met een fijne rondheid, tonen van amandel en laurier. Mineralige afdronk

Smaaktype

Verfijnd en elegant

Alcohol

13,5%

Zuurgraad

6,2 gram per liter

Restsuiker

2,2 gram per liter

Serveren

9°C
Bewaren

Tot vier jaar na de oogst