• Ribeiro 'Peña' 2017 Eduardo Peña is tijdelijk niet op voorraad.

Ribeiro 'Peña' 2017 Eduardo Peña

18.95 EUR
Artikelnummer
AFS120217
Kleur
Wit
Jaargang
2017
Land van afkomst
Spanje
Type
Droge wijn
Stijl
Verfijnd en elegant
Landbouw
Duurzaam
Druif
Treixadura
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Spanje
Galicia
Appellatie Spanje
Ribeiro
Verpakking
Doos van zes
Punten van Andres Proensa
96

Beschikbaarheid: Tijdelijk niet op vooraad

€ 18,95

Andres Proensa, zeer hoog aangeschreven wijncriticus in Spanje, verklaart jaargang 2016 van deze wijn met 96 punten tot de beste uit Ribeiro in zijn 2018 gids met belangrijkste wijnen uit Spanje; "Serieuze wijn met volume en frisheid. Fijne aroma's van rijp wit fruit, kruiden, bloemen en minerale tonen; breed, goede intensiteit, geweldige balans, frisse zuren, zacht en smakelijk." (ook verkrijgbaar als magnum).

Jaargang 2016 kreeg ook een 9+ (met ster) in De Grote Hamersma 2018: "Ribeiro. Heel lang een ‘niks aan de hand donder maar in mijn glas’- wit- te geweest, ‘te koop voor drie keer niks in de supermarkt’. Komt er een man, geboren en getogen in de regio, terug. Met in zijn ene hand een zak met geld – verdiend met hotels en jazzcafés elders in Spanje en in het buitenland – en in zijn andere een vracht ambitie. Slobber moest beter kunnen, vond hij. Gelijk aan zijn zijde. En thans ook een van de beste oenologen uit de streek trouwens. Experimenteren maar. Vaak noodgedwongen, als als je geen geld hebt. Makkelijk als je niet op een paar euro’s hoeft te kijken. Verschillende percelen zo rijp mogelijk laten worden. Dan de druiven bevriezen. Zacht persen vervolgens. IJs verdwijnt. Beste Ribeiro ooit gemaakt verschijnt. En dat was nog maar de ‘Maria Andrea’, de eenvoudige editie die Eduardo Peña maakt. Dit is de hoge lijn. Zeer goed. Beter. Meloen met munt. Perziksorbet voor een zachtjes draaiende ventilator. Peren in de blender. De conclusie ‘buitengewoon’ geldt ook nog steeds voor de 2016-oogst."

Beschrijving

Herkomstbenaming     

D.O. Ribeiro

Druivenras(sen)

50% treixadura, 15% albariño, 10% loureira, 20% godello, 5% lado

Wijngaard

Eigen wijngaarden rond de bodega in Castrelo do Miño

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Zorgvuldige selectie van de druiven bij binnenkomst. De verschillende druivenrassen worden apart gevinifieerd, maar eerst worden ze bevroren met koolzuursneeuw en dan zachtjes geperst waardoor de druiven uiteen vallen in microkristallen. Na een paar uur inweken is alles gesmolten en heeft er een zeer goede extractie van de terpenen (geurstoffen) plaatsgevonden. Hierna volgt de vergisting gedurende 14 dagen op een gecontroleerde temperatuur van 16°C

Houtopvoeding

geen

Smaakimpressie

Verleidelijke neus met florale tonen, meloen, citrus en steen fruit en wat laurier. In de mond fris maar wel met een fijne rondheid, tonen van amandel en laurier. Mineralige afdronk

Smaaktype

Verfijnd en elegant

Alcohol

13,5%

Zuurgraad

6,1 gram per liter

Restsuiker

3,6 gram per liter

Serveren

11°C
Bewaren

Tot vier jaar na de oogst