Rias Baixas 'Palomar' 2016 Zarate

28.5 EUR
Artikelnummer
AFS320216
Kleur
Wit
Jaargang
2016
Land van herkomst
Spanje
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Biologisch in conversie of ongecertificeerd
Druif
Albariño
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Verpakking
Doos van zes

Beschikbaarheid: Dit artikel is weer verkrijgbaar vanaf oktober 2019

€ 28,50
Deze wijn van Zarate is nog niet klaar en wordt in beperkte oplage geproduceerd.U kunt wél nu uw gewenste aantal reserveren, zolang de voorraad strekt.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

D.O. Rías Baixas

Druivenras(sen)

Albariño

Wijngaard

El Palomar, 100 jaar oud, graniet

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Strenge selectie in de wijngaard. De most wordt op een gecontroleerde temperatuur vergist eikenhouten foeders uit de Vosges waarna 6 maanden rust. Hierna wordt de wijn verplaatst naar een rvs tank waar de wijn nog 3 maanden op de lies rijpt zonder bâtonnage. Volledige malolactische gisting
Houtopvoeding

6 maanden 

Smaakimpressie n.n.b.
Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

% n.n.b.

Zuurgraad

gram per liter n.n.b.

Restsuiker

gram per liter n.n.b.

Serveren

10°C
Bewaren

Tot 10 jaar na de oogst