Beschrijving
Herkomstbenaming |
D.O. Rías Baixas |
Druivenras(sen) |
Albariño |
Wijngaard |
Veiga da Princesa |
Oogst |
Handmatig |
Vinificatie |
Maceratie en fermentatie in roestvrij staal op gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt twee maanden op de lies na fermentatie en vervolgens drie maanden op de fles |
Houtopvoeding |
Geen |
Smaakimpressie |
Spannende aromatische neus met tonen steenfruit, citrus en mineralen. In de mond rond met sappige zuren en veel zwoel rijp fruit |
Smaaktype |
Fruitig en verfijnd |
Alcohol |
12,5% |
Zuurgraad |
6,0 gram per liter |
Restsuiker |
2,0 gram per liter |
Serveren |
10°C |
Bewaren |
Tot drie jaar na de oogst |