Beschrijving
Herkomstbenaming |
Rheinhessen |
Druivenras(sen) |
100% Weissburgunder |
Wijngaard |
De bodem bestaat uit löss en leem |
Oogst |
Zeer selectieve oogst per hand |
Vinificatie |
2 dagen inweking op de schil. Hierna volgt fermentatie op roestvrijstalen tanks |
Houtopvoeding |
Geen |
Smaakimpressie |
Een fijne geur van tropisch fruit en honing. In de smaak een fijn zuurtje en subtiele aardsheid |
Smaaktype |
Aromatisch en intens |
Alcohol |
9,0% |
Zuurgraad |
8,9 gram per liter |
Restsuiker |
161,2 gram per liter |
Serveren |
10-12°C |
Bewaren |
5 tot 10 jaar na de oogst |