Beschrijving
Herkomstbenaming |
V.D.P. Gutswein, Rheinhessen |
Druivenras(sen) |
100% Grauburgunder |
Wijngaard |
Van de wijngaarden rond de 'Roter Hang', die zijn naam dankt aan de rode aarde in de wijngaard. De voet grenst aan de Rijn |
Oogst |
Selectieve handmatige oogst |
Vinificatie |
Temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrijstalen vaten |
Houtopvoeding |
Geen |
Smaakimpressie |
Aromatische frisse eetwijn. Toont de typische minerale tonen van de rode leisteen in de wijngaarden. Typische grauburgunder ftuitigheid van citrus en gele steenvruchten |
Smaaktype |
Fruitig en verfijnd |
Alcohol |
12,5% |
Zuurgraad |
6,0 gram per liter |
Restsuiker |
4,0 gram per liter |
Serveren |
12-15°C |
Bewaren |
Tot 3 jaar na de oogst |