Beschrijving
|
Herkomstbenaming |
Rheinhessen |
|
Druivenras(sen) |
100% Grauburgunder |
|
Wijngaard |
Van de wijngaarden rond de 'Roter Hang' |
|
Oogst |
Selectieve handmatige oogst |
|
Vinificatie |
Temperatuur gecontroleerde vergisting op roestvrijstalen vaten |
| Houtopvoeding |
Geen |
| Smaakimpressie |
Aromatische frisse eetwijn. Toont de typische minerale tonen van de rode leisteen in de wijngaarden. Typische grauburgunder ftuitigheid van citrus en gele steenvruchten |
| Smaaktype |
Fruitig en verfijnd |
| Alcohol |
12,0% |
| Zuurgraad |
7,0 gram per liter |
| Restsuiker |
3,5 gram per liter |
|
Serveren |
12-15°C |
| Bewaren |
Tot 3 jaar na de oogst |