Beschrijving
Herkomstbenaming |
Rheingau |
Druivenras(sen) |
100% Spätburgunder |
Wijngaard |
Verschillende wijngaarden in Rheingau. In de bodem uiterst vruchtbare grond met zanderige löss. |
Oogst |
Handmatig |
Vinificatie |
Spontane vergisting met aansluitend rijping op roestvrijstalen tanks en barriques voor een periode van 9 maanden |
Houtopvoeding |
Rijping op barriques voor een periode van 9 maanden |
Smaakimpressie |
Een karaktervolle en intense rosé met fijne aroma's van aardbeien, frambozen, kersen en mooie houttonen in de neus. In de mond is het krachtig en fluwelig met een lange afdronk. |
Smaaktype |
Rijk en krachtig |
Alcohol |
13,0% |
Zuurgraad |
4,4 gram per liter |
Restsuiker |
0,8 gram per liter |
Serveren |
10-12°C |
Bewaren |
Tot 5 jaar na de oogst |