Prosecco di Valdobbiadene Superiore di Cartizze 2014 Bisol

28.75 EUR
Artikelnummer
AFI010914
Kleur
Wit
Jaargang
2014
Land van herkomst
Italië
Type
Zoet mousserend
Stijl
Verfijnd en elegant
Druif
Prosecco
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Muselet (champagnekurk)
Regio Italië
Veneto
Appellatie Italië
Prosecco
Verpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 28,75
Zeer verleidelijke neus met peer, perzik, appel en wilde bloesem. In de mond zeer plezierig met een heerlijke balans tussen het fruit, de zuren en de suikers.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOCG Valdobbiadene Superiore di Cartizze

Druivenras(sen)

Glera

Wijngaard

In de heuvels van Valdobbiadene

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Selectie bij binnenkomst in de kelder. Vervolgens kneuzen en een korte inweking met de schillen waarna er wordt geperst. Vergisting in RVS op een gecontroleerde temperatuur van 14°C gedurende 12 dagen met regelmatige bâtonnage. De wijn blijft in contact met de lies tot aan de tweede vergisting via de Charmat methode. Tweede vergisting in een afgesloten RVS-vaten op een gecontroleerde temperatuur van 12°C gedurende 30 dagen. Na botteling onder druk rijpt de wijn nog tien dagen op fles

Houtopvoeding

Geen 

Smaakimpressie

Zeer verleidelijke neus met peer, perzik, appel en wilde bloesem. In de mond zeer plezierig met een heerlijke balans tussen het fruit, de zuren en de suikers

Smaaktype

Verfijnd en elegant

Alcohol

11,5%

Zuurgraad

5,5 gram per liter

Restsuiker

23 gram per liter

Serveren

8-10°C
Bewaren

Tot vijf jaar na de oogst