Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Jeio' Bisol

13.65 EUR
Artikelnummer
AFI012318
Kleur
Wit
Land van afkomst
Italië
Type
Droog mousserend
Stijl
Fruitig en verfijnd
Druif
Prosecco
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Muselet (champagnekurk)
Regio Italië
Veneto
Appellatie Italië
Prosecco
Verpakking
Doos van 12
James Suckling
91
Punten van Decanter
90

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 13,65
Bisol - sinds jaar en dag in onze portfolio - heeft haar wijnen in een nieuw jasje gestoken en houden dezelfde heerlijke inhoud en goede prijs. Verleidelijke neus met peer, appel en witte bloesem. In de mond zeer plezierig, lekker rond en toch veel sap.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore

Druivenras(sen)

Glera, verdiso, pinot bianco, chardonnay

Wijngaard

In de heuvels van Valdobbiadene en Conegliano

Oogst

Handmatig en machinaal

Vinificatie

Selectie bij binnenkomst in de kelder. Vervolgens kneuzen en een kort inwerking met de schillen waarna er wordt geperst. Vergisting in RVS op een gecontroleerde temperatuur van 14°C gedurende twaalf dagen met regelmatige bâtonnage. De wijn blijft in contact met de lies tot aan de tweede vergisting via de Charmat methode. Tweede vergisting in een afgesloten RVS-vaten op een gecontroleerde temperatuur van 12°C gedurende 30 dagen. Na botteling onder druk rijpt de wijn nog tien dagen op fles.

Houtopvoeding

Geen 

Smaakimpressie

Verleidelijke neus met peer, appel en witte bloesem. In de mond zeer plezierig, lekker rond en toch veel sap

Smaaktype

Fruitig en verfijnd

Alcohol

11,5%

Zuurgraad

5,5 gram per liter

Restsuiker

9 gram per liter

Serveren

8-10°C
Bewaren

Twee jaar