Sappig en fris met duidelijke tonen van licht steenfruit en rijpe appel. Hele goede balans in de smaak tussen het fruit en zuren met een delicate minerale afdronk.

Aroma's van vlierbessen en rozen, die prachtig zijn geïntegreerd in elegantie en overvloed. Deze typische Traminer-wijn is aromatisch, elegant en droog. In de mond is het echter verrassend mild omdat het een zeer lage zuurgraad heeft. De delicaat kruidige tonen in het boeket doen denken aan kruidnagel en kaneel.

Verfijnde neus met tonen van rijpe appel en wat mineraliteit. Fijne kruidigheid, zeer sappig en fijne zuren.

Aroma’s van groene peer, Granny Smith appel, tonen van brood en brioche en een spannende finale met opwekkende zuren.

Licht stuivende neus van rijp fruit (peer, kruisbessen en iets abrikoos), witte peper en kruidigheid. In de smaak rijp en sappig fruit met frisse zuren en een iets grassige en kruidige afdronk.

Mooi geelgroen, verse peren, appel en mango, mineraal, sappig, elegant bijna romige textuur, zoete fruitnuances, fijne zuurgraad, vanille en sinaasappel in de afdronk.

Deze field blend –bekend als Gemischter Satz– is gemaakt van verschillende druiven zoals Scheurebe, Grüner Veltliner, Neuburger, Weissburgunder en Welschriesling. Het is nooit exact bekend hoeveel van welke druif in de wijn is verwerkt en dat maakt ‘m zo spannend. Er zijn wel voorschriften voor de officiële ‘Wiener Gemischte Satz’. De wijn van Judith lijken op de manier van het blenden van de druivenrassen, echter moet de wijn uit de regio van Wenen komen, en dat is in het geval van Judith Beck niet zo. Volgens de wet bevat de blend minimaal drie verschillende witte druivenrassen uit dezelfde wijngaard en geen van de rassen mag een aandeel van meer dan 50% hebben en de 3 druivenrassen moeten ieder voor minimaal 10% vertegenwoordigd zijn. Koreaa heeft verfrissende tonen, licht peperig, zoet fruit, hazelnoot, perzik. Goede diepte en speels karakter. En de naam? De wijngaard ligt zo ver buiten het dorp dat men vroeger over de medewerkers zei: “Zij gaan werken in Korea…” Daar komt bij dat wijnmaker Judith Beck deze wijn zeer geschikt vindt bij gerechten uit de Koreaanse keuken.

Volle aanzet, rijke stijl, waarbij het vleugje restzoet mooi gebalanceerd wordt met milde zuren.

Lichtgouden en strogele kleur, In de geur aroma's van witte bloemen en wit fruit. Heerlijk fris, fruitig en heel iets hartig.