Verfijnde neus met tonen van rijpe appel en wat mineraliteit. Fijne kruidigheid, zeer sappig en fijne zuren.

Aroma’s van groene peer, Granny Smith appel, tonen van brood en brioche en een spannende finale met opwekkende zuren.

Mooi geelgroen, verse peren, appel en mango, mineraal, sappig, elegant bijna romige textuur, zoete fruitnuances, fijne zuurgraad, vanille en sinaasappel in de afdronk.

Deze field blend –bekend als Gemischter Satz– is gemaakt van verschillende druiven zoals Scheurebe, Grüner Veltliner, Neuburger, Weissburgunder en Welschriesling. Het is nooit exact bekend hoeveel van welke druif in de wijn is verwerkt en dat maakt ‘m zo spannend. Er zijn wel voorschriften voor de officiële ‘Wiener Gemischte Satz’. De wijn van Judith lijken op de manier van het blenden van de druivenrassen, echter moet de wijn uit de regio van Wenen komen, en dat is in het geval van Judith Beck niet zo. Volgens de wet bevat de blend minimaal drie verschillende witte druivenrassen uit dezelfde wijngaard en geen van de rassen mag een aandeel van meer dan 50% hebben en de 3 druivenrassen moeten ieder voor minimaal 10% vertegenwoordigd zijn. Koreaa heeft verfrissende tonen, licht peperig, zoet fruit, hazelnoot, perzik. Goede diepte en speels karakter. En de naam? De wijngaard ligt zo ver buiten het dorp dat men vroeger over de medewerkers zei: “Zij gaan werken in Korea…” Daar komt bij dat wijnmaker Judith Beck deze wijn zeer geschikt vindt bij gerechten uit de Koreaanse keuken.

Volle aanzet, rijke stijl, waarbij het vleugje restzoet mooi gebalanceerd wordt met milde zuren.

Lichtgouden en strogele kleur, In de geur aroma's van witte bloemen en wit fruit. Heerlijk fris, fruitig en heel iets hartig.

Intense aromatische neus met tonen van tropisch fruit, druiven(!), nootmuskaat en limoen. In de mond super sappig met een lange minerale afdronk.

Verleidelijke neus met florale tonen, meloen, citrus en steenfruit en wat laurier. In de mond fris maar wel met een fijne rondheid, tonen van amandel en laurier. Mineralige afdronk

Bekroond met een 9 door Harold Hamersma: "Het traditionele kenmerk van txakoli is dat-ie zuur is. Zuur dat een straffe muscadet er een lieflijk zacht wijntje bij is. Dat hoort zo, gromt de Baskische uitbater die ‘m schenkt bij allerlei gedierte dat-ie net vers uit de branding heeft gehengeld, daar aan de Noordkust van Spanje, pardon, Baskenland. Barrero en Gómez laten zien dat het ook anders kan. Hun txakoli heeft zuren, zeker, maar ingepakt in rijp fruit. Wijn om jong te drinken, zou je denken, maar net als de allerbeste muscadet - en chablis - blijft hij, dankzij die opgewekte zuren en de prachtige balans met het rijpe fruit, jarenlang piepjong. Rank, zilt, fris, opgewekt. Meer dan zuur. Zalig."