Priorat 'Llum d'Alba' 2017 Trossos del Priorat

39.95 EUR
Artikelnummer
AFS160917
Kleur
Wit
Jaargang
2017
Land van herkomst
Spanje
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Biologisch gecertificeerd
Druif
Garnacha Blanca
Inhoud
1,5 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Spanje
Catalunya
Appellatie Spanje
Priorat
Verpakking
Doos van 6
De Grote Hamersma 2019
8,5

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 39,95

Deze wijn is ook verkrijgbaar als 0,75 literfles en kreeg van Harold een 8,5 in De Grote Hamersma 2019: "Priorat. Rood toch? Ook. Maar ook wit van de garnacha blanca. Collega Sylvia van importeur Hans Bijvoets geeft er een gastro-tip bij: ‘De tweede gang van de kerstlunch was een lekker luxe voorgerecht – een salade tiède met zacht gegrilde kreeft en kort warm gerookte oesters– schenk ik een van de vondsten uit Spanje: Llum d’Alba. Een biologische witte wijn uit Pri- orat gemaakt van garnacha, viognier en wat macabeo, krachtig en complex maar zonder houtrijping. Prachtig mineralig waardoor hij mooi aansluit bij de rokerige ziltigheid.’ Wat heb ik daar nog aan toe te voegen? Bijvoor- beeld dat-ie gemaakt is door een oenoloog die Toni Coca heet. Je zou toch aan een heel ander soort wit denken."

Beschrijving

Herkomstbenaming     

D.O.Ca Priorat

Druivenras(sen)

80% garnacha blanca, 15% viognier, 5% macabeo

Wijngaard

Eigen wijngaarden rond Gratallops

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Na binnenkomst ontstelen en kneuzen van de trossen waarna de most twee uur inweekt met de schillen. Gecontroleerde koele vergisting waarna de wijn nog 4 maanden sur lie wordt gerijpt met af en toe bâttonage

Houtopvoeding

Geen

Smaakimpressie

Intrigerende aromatische neus met tonen van steenfruit en mediterrane kruiden als tijm en rozemarijn en zelfs wat laurier. Mondvullend en breed maar met mooie spanning door de fijne zuren en mineralen

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

14,5%

Zuurgraad

6,0 gram per liter

Restsuiker

1,0 gram per liter

Serveren

10-12°C
Bewaren

Tot vier jaar na de oogst