Pouilly-Fuissé Hommage Leonard Chandon 2014 Château du Clos

39.95 EUR
Artikelnummer
AFF230114
Kleur
Wit
Jaargang
2014
Land van afkomst
Frankrijk
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Biologisch gecertificeerd
Druif
Chardonnay
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Frankrijk
Bourgogne-Franche-Comté
Appellatie Frankrijk
AOC Pouilly-Fuissé
Verpakking
Doos van zes
De Grote Hamersma 2018
9+

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 39,95
Een 9+ (mét ster) in De Grote Hamersma 2018: "Speciale cuvée van de oudste wijnstokken (60 tot 80 jaar). Lijn en wijn naar het verleden plus een hommage aan de broer van de voorvader van de huidige eigenaar-wijnmaker Jean-François Combier. Deze Léonard Chandon was getrouwd met Adelaïde Moët. Inderdaad, ziehier het wiegje van Champagne-huis Moët & Chandon. Maar aarzel niet: besteed in plaats van veertig gulden aan een belletje van dat huis de stille wijn van dit chateau. Meer waar voor uw geld. Zacht, ingetogen, romerig, dromerig, rokerig en comme autrefois. Hommage aan Léonard. Eerbetoon aan Pouilly-Fuissé."

Beschrijving

Herkomstbenaming     

AOC Pouilly-Fuissé

Druivenras(sen)

100% chardonnay

Wijngaard

Selectie van de beste en oudste wijngaarden rondom Château du Clos

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Vergisting op eikenhouten Bourgogne vaten van 228 liter. De malolactische vergisting vindt ook hier plaats. Hierna rijpt de wijn 12 maanden op dezelfde vaten, zonder bâtonnage. De uiteindelijke blend van de verschillende vaten krijgt nog 4 tot 6 maanden rust op tank

Houtopvoeding

12 maanden op eiken Bourgogne vaten, 30% nieuw

Smaakimpressie

Expressieve en complexe neus met tonen van citrus, en zelfs wat petrol. Weelderig in de mond, rijp en rond maar een mooie balans door de verfijnde zuren en geïntegreerd hout. Lange licht minerale afdronk

Smaaktype

Rijk en krachtig

Alcohol

13,5%

Zuurgraad

3.96 gram per liter

Restsuiker minder dan 2 gram per liter

Serveren

12-14°C
Bewaren

Tot 8 jaar na de oogst