✔ op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
gratis verzending vanaf €47,50
elke wijn per fles te bestellen
✔ avond- & weekendleveringen mogelijk

'Ponzichter' Weninger

13.45 EUR
Artikelnummer
AFH090918
Kleur
Rood
Land van herkomst
Hongarije
Type
Droge wijn
Stijl
Fruitig en verfijnd
Landbouw
Biodynamisch gecertificeerd
Druif
Pinot Nero
Producent
Inhoud
0.75 liter
Afsluiting
Kurk
Omverpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 13,45

Deze wijn is de vervanger van Weninger - Gneisz es Csillam.


Ponzichter (vrij vertaald "bonenteler") was een naam voor de Duitstalige minderheid van wijnmakers in de regio Sopron. De Hongaren noemden de Duitse wijnmakers zo omdat ze veel groenten verbouwden tussen de wijnstokken, en dan voornamelijk bonen.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Europäischer Wein

Druivenras(sen)

Blend van pinot noir en zweigelt

Wijngaard

Verschillende wijngaarden uit Hongarije en Oostenrijk: Balf, Sopron en Horitschon, Mittelburgenland. De zweigelt uit Hongarije heeft een gneiss bodem en de pinot noir uit Oostenrijk komen van een kalkrijke bodem met 15 tot 20 jaar oude wijnstokken

Oogst

Handmatige oogst (september 2018)

Vinificatie

Spontaan vergist in grote houten vaten met gedeeltelijk gekneusde druiven en gedeeltelijk hele druiven. Aansluitend 18 maanden rijping in eikenhouten vaten van 40 jaar oud

Houtopvoeding

Vergisting en rijping in eikenhouten vaten van 40 jaar oud

Smaakimpressie

Een lichtrode biodynamische wijn uit wijngaarden in Hongarije en Oostenrijk

Smaaktype

Verfijnd en elegant

Alcohol

12%

Zuurgraad

5,5 gram per liter

Restsuiker

1,0 gram per liter

Serveren

14-16°C
Bewaren

Tot 5 jaar na de oogst

Gneisz es Csillam, Pinot nero, spätburgunder