Home
✔ op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
gratis verzending vanaf €47,50
elke wijn per fles te bestellen
✔ avond- & weekendleveringen mogelijk

'Ponzichter' Weninger

13.45 EUR
Artikelnummer
AFH090918
Kleur
Rood
Land van herkomst
Hongarije
Type
Droge wijn
Producent
Inhoud
750 ml
Stijl
Fruitig en verfijnd
Landbouw
Biodynamisch gecertificeerd
Druif
Pinot Nero
Afsluiting
Kurk
Omverpakking
Doos van 6
De Grote Hamersma
8,5

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 13,45
Beoordeeld met een 8,5 door Harold Hamersma: "Gemaakt van pinot nero tevens bekend als pinot noir. En van zweigelt, zijnde een kruising tussen blaufränkisch en st. laurent. Afzonderlijk van elkaar opgegroeid in wijngaarden in Hongarije en Oostenrijk tijdens het jaar 2018. Om precies te zijn in Balf, Sopron, Horitschon en Mittelburgenland. En toch is het geen rommelpotje geworden. Laat dat maar aan Weninger over (zie elders in DGH en lees over zijn smetteloze reputatie als biodynamisch wijngaardenier). In dit geval leverde zijn inspanningen een freestyle blend op, vergist op groot, gebruikt eiken en vervolgens daar tot wijn geworden. Het leverde een ongepoetste rode op. Met licht-bittere kers en bes, een geschampte braam, een groen blaadje en met een ongebreidelde levenslust. Hongaars? Nee. Oostenrijks? Ook niet. Er is sprake van Europese eenwording. En dat gaat prima via de fles."

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Europäischer Wein

Druivenras(sen)

Blend van pinot noir en zweigelt

Wijngaard

Verschillende wijngaarden uit Hongarije en Oostenrijk: Balf, Sopron en Horitschon, Mittelburgenland. De zweigelt uit Hongarije heeft een gneiss bodem en de pinot noir uit Oostenrijk komen van een kalkrijke bodem met 15 tot 20 jaar oude wijnstokken

Oogst

Handmatige oogst (september 2018)

Vinificatie

Spontaan vergist in grote houten vaten met gedeeltelijk gekneusde druiven en gedeeltelijk hele druiven. Aansluitend 18 maanden rijping in eikenhouten vaten van 40 jaar oud

Houtopvoeding

Vergisting en rijping in eikenhouten vaten van 40 jaar oud

Smaakimpressie

Een lichtrode biodynamische wijn uit wijngaarden in Hongarije en Oostenrijk

Smaaktype

Verfijnd en elegant

Alcohol

12%

Zuurgraad

5,5 gram per liter

Restsuiker

1,0 gram per liter

Serveren

14-16°C
Bewaren

Tot 5 jaar na de oogst

Gneisz es Csillam, Pinot nero, spätburgunder




Altijd op de hoogte van onze proeverijen, acties en nieuwste aanwinsten? Schrijf u dan in voor onze nieuwsbrief en ontvang direct een eenmalige kortingscode voor 10% korting* op uw aankoop!



*korting geldt niet op lopende acties