Pfalz Weissburgunder Reserve 2012 Leiner

69.5 EUR
Artikelnummer
AFD111212
Kleur
Wit
Jaargang
2012
Land van herkomst
Duitsland
Type
Droge wijn
Stijl
Verfijnd en elegant
Landbouw
Biologisch gecertificeerd
Druif
Weissburgunder
Producent
Inhoud
1,5 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Duitsland
Pfalz
Appellatie Duitsland
Pfalz
Verpakking
Doos van 3

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 69,50
Op ieder etiket van Sven Leiner staat een ander dier afgebeeld. Dit zijn dieren die in de wijngaarden voorkomen. Hij zegt altijd dat de dieren in zijn wijngaarden zijn belangrijkste medewerkers zijn. Zij zorgen voor een natuurlijk evenwicht in de wijngaard.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Pfalz

Druivenras(sen)

100% Weissburgunder. Dit is de Duitse naam voor Pinot Blanc

Wijngaard

Ilbesheim met een kalkhoudende mergelbodem met dikke laag Löss

Oogst

Selectieve handmatige oogst

Vinificatie

24 uur inweking voor langzame kneuzing van de druiven. Hierna volgt spontane fermentatie op gebruikte barrique vaten. Rijping duurt 36 maanden

Houtopvoeding

36 maanden op gebruikte barrique vaten

Smaakimpressie

Goede uitgebalanceerde wijn met in de geur tonen van licht rijp geel fruit en een fijne mineraliteit. Een volle smaak waarin het terroir duidelijk naar voren komt.

Smaaktype

Verfijnd en elegant

Alcohol

14,0%

Zuurgraad

5,1 gram per liter

Restsuiker

gram per liter

Serveren

12-14°C
Bewaren

5 tot 10 jaar na de oogst

pinot blanc bianco