Pfalz Spätburgunder 2015 Christmann

19.95 EUR
Artikelnummer
AFD040515
Kleur
Rood
Jaargang
2015
Land van afkomst
Duitsland
Type
Droge wijn
Stijl
Verfijnd en elegant
Landbouw
Biodynamisch
Druif
Spätburgunder
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Duitsland
Pfalz
Appellatie Duitsland
Pfalz
Verpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 19,95

Heldere licht rode kleur. In de geur romig rood fruit met aardse tonen. In de smaak veel sappig fruit met de elegantie van de Pinot Noir.


De wijn kreeg een prachtige 8,5 in De Grote Hamersma 2018: '‘Niets is waardevoller dan de grond waarop onze druiven groeien. Wij verzorgen deze optimaal, zodat ook toekomstige generaties daar profijt van hebben.’ Aldus het Weingut. Kortom, zo bio als het maar zijn kan. Al die inspanningen en filosofieën zijn in ieder geval niet voor niets. Pittig en aarde gerelateerd. Pinot Noirs favoriete jaargetijde, de herfst, laat zich duidelijk registreren. Kittige kers met zijn fijne zuren en nerveus sap met dat ook zo karakteristieke Pinot Noir-zoetje na. Trouwens: proef vooral ook Christmanns witte.'

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Pfalz

Druivenras(sen)

Spätburgunder

Wijngaard

Gimmeldingen. Deze heeft een kalkrijke bodem met zandsteen (Ried Kieselberg)

Oogst

Handmatige oogst halverwege september 2015

Vinificatie

Inweking gedurende 2 weken regelmatig doorroeren van de hoed, vergist in edelstaal tot eind oktober.

Houtopvoeding

Gedurende ± 12 maanden gelagerd op gebruikte barriques.

Smaakimpressie

Heldere licht rode kleur. In de geur romig rood fruit met aardse tonen. In de smaak veel sappig fruit met de elegantie van de Pinot Noir.

Smaaktype

Verfijnd en elegant

Alcohol

12,5%

Zuurgraad

4,9 gram per liter

Restsuiker

0,2 gram per liter

Serveren

14-16°C
Bewaren

5 tot 10 jaar na de oogst

pinot noir