Pfalz Riesling 'Idig' 2017 Christmann

68.5 EUR
Artikelnummer
AFD040217
Kleur
Wit
Jaargang
2017
Land van herkomst
Duitsland
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Biodynamisch gecertificeerd
Druif
Riesling
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Duitsland
Pfalz
Appellatie Duitsland
Pfalz
Omverpakking
Doos van 6
James Suckling
99

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 68,50
Deze jaargang bereikte met 99 (uit 100) punten James Suckling's Top 100 Wines of 2018, op nummer 14: "Welcome to the dry-riesling deep end. However, you'll need some patience, if you want to experience this greatness to the full. Descriptors like mirabelle and apricot only hint at what this gentle giant has to offer. Enormously long, hyper-mineral finish. From biodynamically grown grapes. Respekt certified. Drink from 2020."

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Pfalz

Druivenras(sen)

100% riesling

Wijngaard

Gimmeldingen, wijngaard Idig. Kalkrijke mergelbodem met een dunne laag basalt.

Oogst

Selectieve met de hand geplukte oogst.

Vinificatie

Langzame spontane vergisting in edelstaal. De jonge wijn blijft in edelstaal tot het moment van afvullen.

Houtopvoeding

Ondergaat soms een korte afrijping in gebruikt hout.

Smaakimpressie

Een complexe stuivende geur met associatie's van tropisch fruit, frisse kruiden en minerale "basalt" tonen. In de volle, doch elegante, smaak een veelvoud aan fruitrijke, delicaat kruidige en diep minerale impressie's.

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

13,0%

Zuurgraad

6,9 gram per liter

Restsuiker

1,8 gram per liter

Serveren

14-16°C
Bewaren

Meer dan 10 jaar na de oogst