Pfalz Grauburgunder 'Illbesheim' 2015 Leiner

21.5 EUR
Artikelnummer
AFD110115
Kleur
Wit
Jaargang
2015
Land van herkomst
Duitsland
Type
Droge wijn
Stijl
Fruitig en verfijnd
Landbouw
Biologisch gecertificeerd
Druif
Grauburgunder
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Duitsland
Pfalz
Appellatie Duitsland
Pfalz
Verpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 21,50
Jaargang 2016 krijgt een 9 in De Grote Hamersma 2018: 'De relatief eenvoudige Grauer Burgunder ‘Handwerk’ al indrukwekkend. Maar dit blijkt toch het betere werk. Kostbaarder ook. Het niet ideale jaar in goede banen geleid. Stevige aardse witte. Rijpe perzik, gedroogde abrikoos, lichte kruiderij, fijn kalkachtige afdronk met goede zuren. Nergens wee, wollig of geeuwerig.'

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Pfalz

Druivenras(sen)

100% Grauburgunder. Dit is de Duitse naam voor Pinot Gris

Wijngaard

Ilbesheim met in de bodem leem, löss en geringe kalkafzetting

Oogst

Selectieve handmatige oogst

Vinificatie

Na een korte inweking en de aansluitende persing wordt de most door bezinking licht voorgeklaart. De alcoholische gisting vind plaats in rvs tanks.

Houtopvoeding

Geen

Smaakimpressie

Geur van rijpe peren, maracuja en grapefruit. Licht bloemige nuances van rozenbloesem en jasmijn. De fijne zuren in combinatie met het geringe restsuikergehalte geeft de typische krachtige Leiner grauburgunder.

Smaaktype

Fruitig en verfijnd

Alcohol

12,5%

Zuurgraad

4,9 gram per liter

Restsuiker

5,2 gram per liter

Serveren

12-14°C
Bewaren

5 tot 10 jaar na de oogst

pinot gris, pinot grigio