Beschrijving
Herkomstbenaming |
Pfalz |
Druivenras(sen) |
100% Gewürztraminer |
Wijngaard |
Löss bodem met kalkachtige bodem |
Oogst |
Selectieve handmatige oogst |
Vinificatie |
Fermentatie in roestvrijstalen tanks |
Houtopvoeding |
Geen |
Smaakimpressie |
Zeer verfijnde en jeugdige gewürztraminer met veel fruit, aroma's van druiven, rijpe appel, gember, rozenblaadjes en rijpe kweepeer. Mooie licht zoete wijn, fraai in balans. |
Smaaktype |
Aromatisch en intens |
Alcohol |
11,5% |
Zuurgraad |
5,8 gram per liter |
Restsuiker |
47,5 gram per liter |
Serveren |
7-10°C |
Bewaren |
Tot 5 jaar na de oogst |