Penedès 'Mas Irene' 2017 Parés Baltà

24.95 EUR
Artikelnummer
AFS042917
Kleur
Rood
Jaargang
2017
Land van herkomst
Spanje
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Biologisch gecertificeerd
Druif
Merlot
Producent
Inhoud
0.75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Spanje
Catalunya
Appellatie Spanje
Penedès
Omverpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 24,95
Complexe neus met tonen van rijp fruit, laurier en specerijen. In de mond zacht en rond maar met een goede structuur en een lange, kruidige afdronk

Beschrijving

Herkomstbenaming     

D.O. Penedès

Druivenras(sen)

71% merlot, 29% cabernet franc

Wijngaard

La Cabreta (Finca Cal Miret) en Altiplà de la Torrreta (Finca la Torreta)

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Eerst een koude (pre-fermentatie) maceratie op 8°C gedurende 5 dagen. De twee druifsoorten worden afzonderlijk gefermenteerd op een gecontroleerde temperatuur van 25°C gedurende 19 tot 24 dagen

Houtopvoeding

13 maanden op barrriques van nieuw Frans eiken

Smaakimpressie

Complexe neus met tonen van rijp fruit, laurier en specerijen. In de mond zacht en rond maar met een goede structuur en een lange, kruidige afdronk

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

%

Zuurgraad

n.n.b.

Restsuiker

n.n.b.

Serveren

16-17°C
Bewaren

Tot 15 jaar na de oogst